Брецель — баварский крендель
Брецель — это баварский крендель с коричневой корочкой, посыпанный крупной солью. Подается обычно к пиву и колбаскам.
Ингредиенты для опары: 120 гр хлебопекарной муки 5 гр свежих дрожжей 85 мл воды Щепотка соли
Ингредиенты для теста: 250 гр хлебопекарной муки 10 гр свежих дрожжей 25 гр сливочного
...Далее